Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Итальянский хлеб фокачча

Итальянский хлеб фокачча

Классическая итальянская фокачча подкупает едоков не только простотой приготовления, но и разнообразием форм и вкусов. Основу для этого плоского хлеба можно сделать круглой или прямоугольной, можно посыпать крупной морской солью и травами, дополнить вялеными томатами и оливками, а можно выложить поверх ягоды или кусочки груш с корицей. К сожалению, для описания всех рецептов фокаччи не хватит и солидного трехтомника, а потому мы остановимся на самом любимом традиционном варианте.

Итальянский хлеб фокачча с розмарином – рецепт

Ингредиенты:

  • дрожжи сухие - 1 пакетик (7 г);
  • мука - 600 г+на подпыл;
  • сахар - 5 г;
  • вода - 300 мл;
  • веточки розмарина - 4-5 шт.;
  • щепоть соли;
  • оливковое масло - 240 мл.

Приготовление

Для того, чтобы дрожжи активировались, воду необходимо подогреть до 28-30 градусов и растворить в ней немного сахара. После добавления сухих дрожжей, выждете минут 5-7, а за это время просейте всю муку и смешайте ее с солью. Соедините муку с дрожжевым раствором и замесите слегка липковатое тесто. Шар теста переместите на подпыленную мукой поверхность и месите еще порядка 8-10 минут, пока он не станет эластичным и мягким. Распределите основу в хорошо промасленной форме или на противне, полейте маслом сверху и оставьте подойти на час. Спустя отведенное времяИтальянский хлеб фокачча с розмарином – рецептпосыпьте поверхность теста нарезанный розмарином, сделайте неглубокие выемки пальцами, и поставьте все в сильно разогретый (приблизительно 220 градусов) духовой шкаф. Итальянский хлеб в духовке будет готов спустя 20 минут.

Если вы решите готовить хлеб фокачча в хлебопечке, то с помощью устройства удастся замесить лишь основу. Для этого поместите все составляющие в чашу и выберите режим «Тесто». После нажатия кнопки «Пуск» процесс замеса начнется, а звуковой сигнал сообщит о его завершении. Далее останется лишь выпечь хлеб в духовке.


Итальянский хлеб фокачча 2019

СЕЙЧАС ЧИТАЮТ



Похожие статьи

Загранпаспорт
Разгрузочный день на твороге
С чем носить ботфорты: как подобрать к ним юбку, брюки или платье
Фен шуй в офисе и на рабочем месте
Следующий Chevrolet Corvette станет среднемоторным
Реплери филлер: отзывы о препарате и показания к применению
Совместимость Александры и Альберта
Этот простой трюк избавит от ринита, синусита и очистит лёгкие всего за 3 минуты
ВОТ КАК ВЫГНАТЬ ИЗ СВОЕГО ТЕЛА 8 КГ ТОКСИНОВ
Заговор на похудение — читать перед сном на убывающую луну со свечкой
Значение имени Денис
Куртки Армани
Как готовить чечевицу: лучшие рецепты простых и вкусных блюд
Эклектичный дизайн интерьера одного дома
История жизни матери-одиночки: 3 сценария