Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Итальянский хлеб фокачча

Итальянский хлеб фокачча

Классическая итальянская фокачча подкупает едоков не только простотой приготовления, но и разнообразием форм и вкусов. Основу для этого плоского хлеба можно сделать круглой или прямоугольной, можно посыпать крупной морской солью и травами, дополнить вялеными томатами и оливками, а можно выложить поверх ягоды или кусочки груш с корицей. К сожалению, для описания всех рецептов фокаччи не хватит и солидного трехтомника, а потому мы остановимся на самом любимом традиционном варианте.

Итальянский хлеб фокачча с розмарином – рецепт

Ингредиенты:

  • дрожжи сухие - 1 пакетик (7 г);
  • мука - 600 г+на подпыл;
  • сахар - 5 г;
  • вода - 300 мл;
  • веточки розмарина - 4-5 шт.;
  • щепоть соли;
  • оливковое масло - 240 мл.

Приготовление

Для того, чтобы дрожжи активировались, воду необходимо подогреть до 28-30 градусов и растворить в ней немного сахара. После добавления сухих дрожжей, выждете минут 5-7, а за это время просейте всю муку и смешайте ее с солью. Соедините муку с дрожжевым раствором и замесите слегка липковатое тесто. Шар теста переместите на подпыленную мукой поверхность и месите еще порядка 8-10 минут, пока он не станет эластичным и мягким. Распределите основу в хорошо промасленной форме или на противне, полейте маслом сверху и оставьте подойти на час. Спустя отведенное времяИтальянский хлеб фокачча с розмарином – рецептпосыпьте поверхность теста нарезанный розмарином, сделайте неглубокие выемки пальцами, и поставьте все в сильно разогретый (приблизительно 220 градусов) духовой шкаф. Итальянский хлеб в духовке будет готов спустя 20 минут.

Если вы решите готовить хлеб фокачча в хлебопечке, то с помощью устройства удастся замесить лишь основу. Для этого поместите все составляющие в чашу и выберите режим «Тесто». После нажатия кнопки «Пуск» процесс замеса начнется, а звуковой сигнал сообщит о его завершении. Далее останется лишь выпечь хлеб в духовке.


Итальянский хлеб фокачча 2019

СЕЙЧАС ЧИТАЮТ



Похожие статьи

Тонкие блинчики на дрожжах
Mercedes C63 AMG Black Series получил больше 200 дополнительных лошадей
Воспитание добрых чувств у детей
Старший аркан Таро Страшный Суд: значение и сочетание с другими картами
Вечерний маникюр: классические варианты и новинки сезона
Самый надежный кроссовер на 2015 год
Wolk1212 Блог Что такое разварки
Копия папа: Юлия Барановская помогает сыну повторить путь Андрея Аршавина
Сонник: видеть документы во сне
Шоппинг в Копенгагене
Модные комбинезоны на лето 2019 для женщин и девушек (109 фото)
Красивые фото брюнеток с голубыми глазами
Как лечить воспаление тройничного нерва народными средствами. Профилактика заболевания
Молитва от Натальи Правдиной на деньги
Завод VW в России вышел на объем производства в 150 тысяч авто в год