Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Кролик в сметанном соусе в мультиварке

кролик в сметанном соусе в мультиварке

Крольчатина всегда считалась ценным диетическим продуктом. К тому же блюда из нее выходят очень вкусными. Как приготовить кролика в сметанном соусе в мультиварке, узнаете, ознакомившись с данной статьей.

Кролик в сметанном соусе в мультиварке – рецепт

Ингредиенты:

  • кролик – 700 г;
  • морковь – 200 г;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • сметана – 300 г;
  • лук – 150 г;
  • масло сливочное 73% жирности – 40 г;
  • растительное масло – 35 мл;
  • укроп – 1 пучок;
  • соль;
  • перец.

Приготовление

Тушку кролика нарезаем порционными кусочками, моем и обсушиваем. В мультиварочную кастрюльку отправляем растительное масло и кусочек сливочного. Включаем программу «Выпечка», даем масляной массе прогреться. Кусочки кролика выкладываем в мультиварку и обжариваем с одной стороны сначала до румяности, а потом переворачиваем и даем мясу подрумяниться с другой стороны. Обжариваем, оставляя крышку открытой. Когда кусочки хорошо подрумянятся, выкладываем их на тарелку. Лук шинкуем полукольцами, а морковь – соломкой. Отправляем овощи в мультиварку и обжариваем их до мягкости. Потом выкладываем сверху кусочки кролика, солим, перчим и перемешиваем. После этого крышку закрываем, выставляем режим «Тушение» и готовим 50 минут. Сами тем временем готовим сметанный соус: чеснок измельчаем, вымытый укроп меленько рубим. Добавляем сметану, солим, перчим. Когда указанное время истечет, поливаем кролика подготовленным соусом, перемешиваем и оставляем еще на 40 минут все в той же программе.

Кролик в сметано-чесночном соусе

Ингредиенты:

  • кролик – 1 шт.;
  • лук – 120 г;
  • горчица дижонская – 2 ст. ложки;
  • сметана 25% жирности – 300 г;
  • соль – 3 ч. ложки;
  • черный молотый перец – щепотка;
  • масло сливочное 73% жирности – 30 г;
  • чеснок – 3 зубчика.

Приготовление

Вымытую тушку кролика делим на порционные кусочки. Смешиваем половину горчицы с 2 столовыми ложками сметаны, щепоткой соли и натираем мясо полученным соусом. Даем ему промариноваться около часа. Лук чистим и режем полукольцами. Включаем программу «Выпечка» и выставляем на табло время – 20 минут. На сливочном масле обжариваем мясо с каждой стороны по 10 минут. Далее его извлекаем, выкладываем измельченный лук, а на него уже снова мясо. Для соуса соединяем оставшуюся сметану с горчицей, измельченным чесноком, перцем и солью. Заливаем полученной смесью мясо и оставляем на 2 часа в режиме «Тушение».

Тушеный кролик в сметанном соусе

Ингредиенты:

  • тушка кролика – 1 шт.;
  • сметана – 190 г;
  • лук – 200 г;
  • сливочное масло 73% жирности – 100 г;
  • мука – 100 г;
  • смесь перцев – щепотка;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • листики лавровые – 2 шт.;
  • соль.

Приготовление

Тушку кролика делим на кусочки. А далее солим и перчим. Лук и чеснок измельчаем. Каждый кусочек мяса обваливаем в муке. А затем в режиме «Выпечка» обжариваем их на сливочном масле по 10 минут со всех сторон. Затем мясо извлекаем, закладываем вместо него лук и обжариваем его до мягкости. Затем возвращаем кролика в мультиварку, вливаем 2 стакана воды и перемешиваем. В режиме «Тушение» готовим 1 час. Далее добавляем лавровый лист, сметану, измельченный чеснок и в том же режиме готовим еще полчаса.

Рецепт кролика в сметанном соусе в мультиварке

Ингредиенты:

  • кролик – 1 шт.;
  • лук – 300 г;
  • морковь – 200 г;
  • сметана – 400 мл;
  • корень петрушки – 1 шт.;
  • соль;
  • сливочное масло 73% жирности – 4 ст. ложки;
  • лист лавровый – 2 шт.;
  • рафинированное растительное масло – 45 мл;
  • вода.

Приготовление

Тушку кролика нарезаем порционными кусочками, моем и обсушиваем. В мультиварочную кастрюльку вливаем масло и выбираем режим «Жарка». Когда масло прогреется, выкладываем кусочки мяса и обжариваем их приРецепт кролика в сметанном соусе в мультиваркеоткрытой крышке до румяности. После этого вливаем 400 мл воды, солим, перчим, бросаем лавровый лист и в режиме «Тушение» готовим 2 часа. Затем кролика вынимаем, остатки жидкости сливаем в глубокую посуду. Измельчаем лук, морковь, корень петрушки. Обжариваем овощи в мультиварке в программе «Жарка» до легкой румяности, потом добавляем сметану, солим и перемешиваем. Теперь сверху на соус выкладываем кролика, выливаем жидкость, в которой он тушился и аккуратно перемешиваем. В режиме «Тушение» оставляем на полчаса. Кролика, приготовленного в мультиварке в сметанном соусе перед подачей можно притрусить измельченной зеленью. Приятного аппетита!


Кролик в сметанном соусе в мультиварке 2019

СЕЙЧАС ЧИТАЮТ



Похожие статьи

Совсем недавно пристрастился Необыкновенный омлет Пуляр: нужно лишь 2 продукта
Вот что означают цифры на упаковке Научилась красить волосы правильно, наконец-то
Что такое трубно перитонеальное бесплодие
Помогает ли крахмальная маска от морщин
Первичная постановка на миграционный учет иностранных граждан в РФ в 2019 году: пошаговая инструкция, правила и порядок временной регистрации иностранцев, образец бланка уведомления о прибытии иностранца, срок постановки, вопросы и ответы об учете ИГ в РФ
Личная жизнь Арины Шараповой
Что делать, если нет возможности выплачивать кредит, Финансовый портал Москвы и области про вклады и кредиты
Новогодние платья 2019: модные тенденции
Шампунь в домашних условиях – рецепты
Подкормка помидоров дрожжами в теплице - самые эффективные рецепты
Детские домики из ткани
Пляжная накидка на купальник
Дюфастон при планировании беременности и задержке месячных: отзывы женщин
И все это произошло за 3 минуты, не больше. Они как трансформеры: скинули с себя мантии
Маска для волос из черного хлеба: как с пользой применить остатки хлеба в доме